Un byrek en visio

À seize heures, la seule chose posée sur la table de la cuisine, dans l'appartement londonien de Genti, était un sac de farine.

Në orën katër, e vetmja gjë mbi tavolinën e kuzhinës në banesën e Gentit në Londër ishte një thes me miell.

Trois heures plus tard, les parents de sa petite amie, Sofia, viendraient pour un vrai dîner albanais, qu'il leur avait promis dans un moment de faiblesse.

Pas tri orësh do të vinin prindërit e së dashurës së tij, Sofisë, për një darkë të vërtetë shqiptare, që ua kishte premtuar në një çast dobësie.

Il avait mangé le byrek de sa grand-mère mille fois, mais il ne l'avait jamais vraiment regardée le préparer.

Byrekun e gjyshes e kishte ngrënë një mijë herë, por kurrë nuk e kishte parë vërtet si e bënte.

Alors il a appuyé son téléphone contre le pot à sucre et il a appelé Prizren.

Ndaj e mbështeti telefonin pas kavanozit të sheqerit dhe thirri në Prizren.

Sa grand-mère a répondu aussitôt, comme si elle était restée assise près du téléphone toute la semaine.

Gjyshja u përgjigj menjëherë, sikur të kishte ndenjur gjithë javën pranë telefonit.

Quand il lui a expliqué la situation, elle a ri au point de devoir s'essuyer les yeux.

Kur ai ia shpjegoi situatën, ajo qeshi derisa iu desh të fshinte sytë.

Puis elle est redevenue sérieuse et lui a dit de se laver les mains et d'enlever sa montre.

Pastaj u bë serioze dhe i tha të lante duart e të hiqte orën.

Ses instructions, cependant, n'avaient rien de très scientifique.

Megjithatë, udhëzimet e saj nuk ishin aq shkencore.

Quand il lui a demandé combien de farine il lui fallait, elle a répondu : « Ce qu'il faut. »

Kur e pyeti sa miell i duhej, ajo tha: “Sa të marrë.”

Quand il lui a demandé à quel point la pâte devait être souple, elle lui a dit qu'elle devait l'être autant que le lobe de son oreille.

Kur e pyeti sa i butë duhej të ishte brumi, ajo i tha se duhej të ishte i butë si llapa e veshit.

Genti a touché son oreille, puis la pâte, puis de nouveau son oreille.

Genti preku veshin, pastaj brumin, pastaj prapë veshin.

Étaler les fines feuilles de pâte a été la vraie catastrophe.

Hapja e petëve të holla ishte katastrofa e vërtetë.

Sa grand-mère les voulait assez fines pour qu'on puisse lire un journal à travers, mais la première s'est déchirée à cinq endroits.

Gjyshja i donte petët aq të holla sa të lexoje gazetën përmes tyre, por e para iu gris në pesë vende.

« Si j'avais un vrai rouleau à pâtisserie, ce serait facile », a-t-il dit en agitant une bouteille de vin.

“Po të kisha një okllai të vërtetë, kjo do të ishte e lehtë,” tha ai, duke tundur një shishe vere.

« Ton grand-père a dit exactement la même chose en 1964 », a-t-elle répondu.

“Pikërisht këtë gjë tha edhe gjyshi yt më 1964,” ia ktheu ajo.

Elle est restée en ligne pendant trois heures, à surveiller chaque geste comme un entraîneur de football.

Ajo qëndroi në telefon tri orë, duke ndjekur çdo lëvizje si trajnere futbolli.

À dix-huit heures, il y avait de la farine au plafond, le détecteur de fumée s'était déclenché deux fois, et le byrek était enfin au four.

Në orën gjashtë kishte miell edhe në tavan, alarmi i tymit kishte rënë dy herë, dhe byreku më në fund ishte në furrë.

Il est sorti du four tout de travers et légèrement brûlé d'un côté.

Doli i shtrembër dhe paksa i djegur nga njëra anë.

Pourtant, le père de Sofia, un homme qui trouvait d'ordinaire l'ail exotique, en a mangé trois parts avant de demander la recette.

Megjithatë, babai i Sofisë, një burrë që zakonisht e quante hudhrën ekzotike, hëngri tri copa dhe pastaj kërkoi recetën.

Genti a pensé au lobe d'oreille, à la bouteille de vin et à la farine au plafond.

Genti mendoi për llapën e veshit, për shishen e verës dhe për miellin në tavan.

« J'ai bien peur qu'il faille demander au chef », a-t-il dit en tournant le téléphone vers la table, où sa grand-mère agitait déjà la main.

“Kam frikë se do t'ju duhet ta pyesni vetë kuzhinieren,” tha ai, dhe e ktheu telefonin nga tavolina; nga ekrani, gjyshja po i përshëndeste tashmë me dorë.